De Baron
Industrieel, warm, sfeervol en ouderwets goede bediening; dat is wat De Baron kenmerkt. En óók nog op een ultieme plek gevestigd, want het ligt midden in het groen van het Oranjepark. Een plek die uitermate geschikt is voor een lekker ontbijtje, een goede lunch of een uitgebreide borrel.
TOPLOCATIE
Vorig jaar opende De Baron haar deuren na een flinke verbouwing. Het was de locatie waar eigenaresse Corrinne Vergouwen op ‘aan’ ging: ‘Toen ik hier voor het eerst binnen kwam kijken, was het niet helemaal mijn ding. Het was volledig in de oude stijl van de toren, het was eigenlijk té industrieel. Maar toen ik in de omgeving keek, wist ik: dit is een unieke locatie. Midden in het park én een gezellig terras. En gelukkig kun je iets aan de binnenkant doen, we hebben het een flinke make-over gegeven. De sfeer is nu warm en gezellig, met een vleugje industrie.’
VAN BITTERBAL TOT BAGEL BENEDICT
‘Een echte dagzaak.’ Zo omschrijft ze De Baron. ‘Het is fijne plek waar je goed en lekker kunt eten. We serveren lunchgerechten als een clubsandwich, buikspek en tonijn tataki, en ook borrelhappen als verse inktvis met aioli en natuurlijk gewoon een goede bitterbal. Er staat echt voor iedereen wel iets op de kaart.’
PERSOONLIJKE BENADERING
Inmiddels draait De Baron iets meer dan een jaar op volle toeren. En met succes: het is in die korte tijd al de vaste stek van menig Vlaardinger geworden. Volgens Corrinne heeft dat ook te maken met de persoonlijke aanpak: ‘Druk of niet, we maken altijd een praatje met onze gasten of proberen net iets extra’s te doen. Bijvoorbeeld door een ingepakt flesje wijn klaar te zetten als we weten dat iemand jarig is. Het zijn kleine dingen, maar ik vind dat heel belangrijk.’
GOED OM TE WETEN
De Baron is dinsdag tot en met zondag open voor ontbijt, lunch en borrel.“Ik wist: dit is een unieke locatie. Midden in het park én een gezellig terras”